やはり手洗いが重要です。
手洗いによってノロウイルスを失活化する事は出来ませんが、手の脂肪等の汚れを落とす事によってウイルスを手指から剥がれ易くする効果があります。
(1)トイレに入った後
(2)調理をする前
(3)食事の前
(4)介護等お世話をする前
それと、タオルの共用は厳禁です。
ノロウイルスに感染された方が調理した際に、ノロウイルスが食べ物に混入され、食べた方が感染すると言う事例が多く出ています。
特に、小さなお子さんを持つお母さんや、お年寄りなどを介護されている方は調理をする際に料理が十分過熱されているか確認しましょう。
また、使用した調理器具等は使用後、消毒、殺菌しましょう。